おままごと de フランス料理

今回はおままごとを応用した取組をご紹介。

生後１０ヶ月から１歳頃に行う

『ちょうだい、はいどうぞ、ありがとう』は

躾やままごと遊びの芽生え

手先を確りと使い、自由に日常生活をなぞり

イメージや想像を膨らませて遊び

やがて役割遊びでコミュニケーションを学び

言葉や日常の生活シチュエーションに気付き

視野がどんどん広がります。

だからこそ

おままごとは男の子も取入れるべき遊びです。

自由なおままごと遊びを堪能した後は

レストランデビューを目標にマナー遊びに入ります。

今回はフランス料理のコースを前提としたもの

先ずはテーブルセッティングから入ります。

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国際化が進んでいる世の中ですから

幼い頃から自然と食事マナーを身につけ

食事が出来るよう取組を実践しています。

子供たちの頭はとても柔軟で

且つ吸収も早いので教え応えがあります。

最初の料理は前菜ですよ。

大人になったらシャンパンも飲めますからね。

ナイフとフォークは外側から使っていきます。

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hors-d'oeuvre

前菜の次はスープが出てきます。

フランス式のスプーンの使い方で飲んでみましょう。

最後の一口をすくう時のマナーは教えたとおりに。

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potage

お魚料理が出てきましたよ。

お魚用のナイフはお肉用とは形が違います。

一口切っては食べを繰り返します。

ワインは白ワインになります。

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poisson

お肉が出てくる前にサラダが出てきましたよ。食べましょう。

お肉も左から一口ずつ切り食べますよ。

フランス料理は時間を掛けてソースを作ります。

だからパンをちぎってソースをつけて食べましょう。

ワインは赤ワインです。

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garniture

食後のお楽しみ時間です。

フランスでは残った赤ワインや食後酒と共にチーズをいただきます。

青かび、白カビチーズは大人の味

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fromage

チーズを食べ終えたら美味しかったですの合図を。

ナイフとフォークを揃えてお皿の上にのせましょう。

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チーズの後にケーキ、コーヒーと続きますが

ここからはまた、ケーキと紅茶のおままごとで楽しみます。

食事を終えて、席を立つ時は、ナプキンをクシュッとしてね。

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国語算数理科社会だけが学びではありません。

多くの経験を積ませるのもまた学びです。

フランス料理のままごとを通し新たな世界が見え

いろいろな事柄に関心を持ち始めるかもしれません。

学びも躾も全て遊びからは入れるのが乳児・幼児期です。

そんな楽しい時期を逃がすのは

宝の山に入って手ぶらで出て行くようなもの・・・

存分に楽しむことのご相談もお受けします。

もちろん必要なものは貸し出しをいたします。

シオ